Идеальная питьевая вода: какой она должна быть?

Одни ваши знакомые каждый день приносят из магазина бутилированную воду, другие не хотят пить ничего, кроме минеральной, третьи говорят о том, что все это реклама и нет смысла переплачивать, если из-под крана течет такая же. Но какая именно вода будет по-настоящему полезной для организма?

Для эффективной работы каждой клетки, ткани, мышцы и системы необходима вода, поэтому ежедневно следует выпивать от восьми до десяти стаканов воды. Когда речь идет о таких объемах того, что попадает в ваш организм, качество имеет огромное значение.

Родниковая вода

О пользе родниковой воды ходят легенды. Люди приезжают с канистрами и огромными бутылками к источникам, чтобы набрать ледяной природной воды домой. «Готовая» родниковая вода может продаваться и в магазинах, но иметь очень мало общего с теми самыми источниками. По сути в некоторых случаях вы действительно переплачиваете лишь за этикетку. Родниковая вода проходит естественную очистку, поэтому у нее такой мягкий и приятный вкус. Когда-то именно на вкусовые свойства родниковой воды ориентировались, чтобы понять, какой должна быть идеальная вода. Но помимо пользы, такая вода может принести куда более ощутимый вред.

Зачастую в ней содержатся удобрения и пестициды, частички мусора, мазута, сточных вод и других продуктов жизнедеятельности человека. Все это приводит к развитию в воде болезнетворных бактерий, оседанию тяжелых металлов и других нежелательных для организма веществ. Поэтому к родниковой воде стоит относиться с большой осторожностью: набирайте воду только в проверенных источниках и правильно храните.

Щелочная вода

Щелочная вода имеет более высокий уровень pH, чем обычная водопроводная вода, поэтому многие утверждают, что она может нейтрализовать кислоту в организме, а также обеспечить большую гидратацию. Но существует очень мало доказательств того, что щелочная вода способствует чему-то из перечисленного.

Нет никаких подтверждений того, что питьевая вода с более высоким pH может изменить pH в организме, потому что pH в крови в значительной степени регулируется желудком, который нейтрализует соляную кислоту. Большой обзор, опубликованный в 2016 году в издании Journal of the International Society of Sports Nutrition, показал, что щелочная вода и щелочная диета не лечат и не предотвращают рак, хотя ранее утверждалось обратное, это и было частью маркетинговой стратегии. Так что если вы специально покупали щелочную воду, вероятно, в этом просто не было смысла.

Дистиллированная вода

В дистиллированной воде не остается химикатов, загрязняющих веществ и минералов. Но проблема этой воды в том, что ее вкус оставляет желать лучшего, если сравнивать с той же родниковой или даже водопроводной водой. Существует мнение, что дистиллированная вода как бы вымывает из организма такие важные минералы, как кальций. По сути это совершенно пустая и безвкусная вода, которая служит своеобразным растворителем всего того, что вы едите за день. В дистиллированной воде нет ни плохого, ни хорошего. Однако она в любом случае будет лучше, чем обычная водопроводная вода.

Водопроводная вода

Все меньше людей используют водопроводную воду для питья. Чаще всего ею пользуются для бытовых нужд: стирки, мытья посуды и т. д. Проблема в высоком содержании хлора, механических примесей, солей тяжелых металлов, радионуклидов, бактерий, поэтому водопроводную воду не просто не желательно употреблять, но и в даже опасно.

Вода, очищенная с помощью системы обратного осмоса

Для очистки обычной водопроводной воды используется система обратного осмоса, которая удаляет буквально все загрязнения, содержащиеся в питьевой воде. Эта система работает за счет использования энергии для проталкивания воды через полупроницаемую мембрану, которая удаляет химические загрязнители и пестициды, а также натрий, хлорид, медь, хром, свинец, мышьяк, фторид, радий, сульфат, кальций, магний, калий, нитрат и фосфор, а также фармацевтические препараты, которые могут оказаться в нашей системе водоснабжения. Такая вода является полностью безопасной для здоровья, она пригодна для питья, для приготовления еды и других целей. В ней нет хлора, который раздражает кожу. Поэтому вода, очищенная с помощью системы обратного осмоса, — это идеальный вариант, если вы предпочитаете качественную воду круглые сутки. Система очистки легко устанавливается и вся ваша семья имеет доступ к чистой воде постоянно, благодаря чему поддерживать водный баланс становится проще.